영농일지(2015이전)/2005 영농일지 129

2005년 11월 21일 (월) - 맑음 / 친환경농산물(저농약)인증 통과 !!

사회진출 후 처음으로, 그래 정말 처음인것 같다. 외부 기관, 특히나 국가 기관으로 부터 객관적 평가와 인증을 받았다. 학창시절엔 줄 곳 있었던 일들이 사회진출 후엔 어찌 그리 힘들고 어려웠는지 모른다. ㅎㅎ. 아무튼, 현재 내 기분은 하늘을 나는 듯, 아니 세상 모든것들이 나 혼자만을 위해 존재하는 듯 하다. 앗~~싸아~~ㅎㅎ. 기실, 시장에선 오히려 멀리하는 인증인지 모른다. 아예 [저농약]이라는 인증 마크가 소비자들의 심기를 거슬리는 듯, 농약을 거의 쏟아붓듯 지어낸 농산물이라도 일체 [농약]과 관련된 표시를 하지 않음만 못한 그런 반응들을 보면 애써 [저농약]인증을 받아야 함이 바보같은 짓일지 모른다. 그래도 어젠가는 알아 주겠지 하는 나만의 고집....ㅋㅋㅋ. 그 고집스러움이 오늘 이렇듯 험한 ..

2005년 11월 16일 (수) - 맑음 / 극조생 수확 계속, 토양시비검사용 시료 제출

1. 극조생 수확 계속 - 오후 4시 ~ 오후 6시 - 수확량 : 8 컨테이너 160 Kg - 나, 집사람 2. 토양시비검사용 시료 제출 - 제출처 : 남제주군농업기술센터 - 가능한 한 빠른 시일안에 성분검사를 하겠지만, 약 20여일 소요될것으로 예상된다는 담당자의 말에, 10월 10일에 인증신청 후 11월 15일에서야 현장심사를 왔고, 거기서 시료를 만들어 주어 이제야 왔는데, 너무 늦는것 아니냐고 의사표현 후 최대한 빠른 시일안에 해 달라고 부탁. - 오전 9시 경 제주시 출발 - 오전 10시경 남제주군 농업기술센터 도착 및 시료 제출 - 오전 11시경 다시 제주시 복귀

2005년 11월 15일 (화) - 맑음 / 극조생 수확 계속, 친환경농산물인증 현장심사 및 토양분석용시료채취

2005년 11월 15일 (화) - 맑음 / 극조생 수확 계속, 친환경농산물인증 현장심사 및 토양분석용시료채취 1. 극조생 감귤수확 - 오후 4 시 - 오후 6시 - 8 콘테이너 - 나, 집사람 2. 친환경농산물(저농약)인증 신청 후 현장심사 - 국립품질관리원 서귀포.남제주지원 - 현장파견심사관 : 강성수 - 유기질 비료 사용여부 : 음식 부산물 퇴비 - 50 포 / 1946평 - 일반 화학비료 사용여부 : 감귤달코미(제3종복합비료) - 40포 / 1846평 - 사용된 자재 확인 : 천혜녹즙(톳, 쑥, 생선액비) -> 생선액비는 양어장에서 나온것이 아닌 제주시 수산물 공판장에서 나온 자연산임을 확인. - 지적도 확인 * 지적도 모양과 밭이 위치한 지형이 일치하지 않는것 같음. * 성산지역의 지적도 갱신작..

출하를 시작합니다.

두 번째 수확을 합니다. 모두가 저를 아껴주시는 분들의 크나 큰 격려 덕이라 생각하오며, 아래와 같이 출하를 시작하오니 부디 많은 관심 부탁 드립니다. ----------------------------------------------------------------------------- 극조생 : 10 Kg - 18,000원/1상자 (택배비 별도) 15 Kg - 23,000원/1상자 (택배비 별도) ※ 당도 - 9.6 Brix ~ 11 Brix (자체측정) ( 2005. 11. 21 부터 판매합니다. ) ----------------------------------------------------------------------------- 조 생 : 10 Kg - 23,000원/1상자 (택배비 별도..

[스크랩] 2005년 11월 06일 (일) - 맑음 / 당도측정 [1]

느즈막히 일어나서 부랴 부랴 과수원으로 향하다. 연 이틀에 걸쳐 상당한 양의 비가 내려 은근한 걱정과 함께 당도계, 카메라 챙겨들고... 한 네시간여? 과수원 구석 구석을 살피며 당도체크... 돌아오는 길에.. 일주일전부터 마음먹었던 [물찻오름]으로 향했는데... 입구는 그럭저럭 찾았으나 결국 오름을 찾지 못해 다음을 기약! 그래도 그 [임도:산길]의 정취는 만추를 한 아름 안기에 충분했다. --- [ 과수원 가는 길 가의 무우밭 ] 파일링크 : DSCS03064.gif

당도측정 (맛과 관련한 나의 생각)

1. 당도측정 1) 극조생 : 8 Brix ~ 11 Brix 2) 조 생 : 10 Brix ~ 17.8 Brix 당도계 구입 후 첫 당도측정 --------------------------- 나 자신도 놀랐다. 극조생이 11 Brix 까지 나올줄은 정말 몰랐다. 지금 현재 시중에 유통되고 있는 극조생 밀감의 경우, 8 Brix 에 못 미치는 당도로 출하되어 있어 시장에서 완전히 외면 당하고 있는점과 대조해 보면, 아무리 극조생이라 하더라도 서둘러 수확하여 시장에 출하하는 그런 어리석음은 정말 지양해야 할 것 같다. 주로 제주시와 북제구군지역에서 극조생 과수재배를 많이 한다. 이 들의 형태를 보면, 주로 밭떼기 형태로 중간상인들에게 넘기는 형태고, 중간상인들은 보다 일찍 출하하여 좋은 값을 받으려 한다. ..