1. 아침미소 * 수제요구르트 가공 생산. * 비교적 대형 바이어의 요구에 대한 자신의 가용능력과 현황 등을 고려, 적절한 자기 절제와 통제 능력이 돋보임. * 외국인 생산 직원과의 의사소통 시도와 실패. - 밝게 웃으며 맞아 준, 아직 앳된 모습의 외국인 노동자. - 아무 생각없이 몇 가지 질문. - 의사소통이 안됨을 인지. - can you speak English? - No.... - O.K, Thank you. * 관리직 직원 고용 여부 인터뷰 : No. 목장 주 내외만이 관리업무 총괄. - 젖소 사육과 요거트 생산, 그리고 관리(대내외 행정, 기술, 자료, 실적, 체험관광 등 일반 관리 및 영업 등 모든 분야에 직접관여) - 짐작으로 젖소 사육과 요거트 생산업무에 대해서만 소수의 직원으로 운영...
