금오귤림원(金烏橘林園) - 자연과 생태, 그리고 과학의 어울림!

오랜기간동안의 고통과는 달리, 각기 흩어져 사는 일곱형제 모두를 알아 보시고는 흡족하신 듯 편안히 삶을 마감하셨습니다. 함께 해 주신 친구, 선배, 후배님들께 진심으로 고마운 마음을 올립니다. 살아가며, 베풀어 주신 따뜻한 마음을 간직하고 찬찬히 그 은혜를 갚아 갈것입니다. --- 급작스럽게 준비해서 파종했던 풍산(콩나물) 콩도 우여곡절을 겪으며 수확, 마무리 과정에 있습니다. 내년엔 절대 콤바인 수확은 하지 않겠다 다짐을 합니다. 작물 상태와 기계상태보다도 기계를 다루는 사람의 됨됨이가 가장 중요하다는 교훈도 얻습니다. 두 번 다시, 기계를 이용하여 농심을 우롱하는 콤바인 수확사업자들을 믿지 않기로 다짐을 합니다. 그럼에도 불구하고, 비교적 만족스러운 수확. 이제 풍구를 이용 콩깍지와 잡티를 불리고, ..

다급한 전화 한통이 마음을 급하게 합니다. 오후 4시까지 80짝을 맞춰야 한다네요. 내키지 않지만, 급할때 서로 조금씩 도와야 하잖아요? --- 홍보용 사진도 찍어야 하구, 과수원 방문객도 맞아야 하구, 발송된 택배 확인하다 오리무중인 발송품 찾아 그야말로 헤매기도 해야 합니다. 수확도 해야하는데, 하늘도 무심하시지. 빗님은 또 왜 보내신답니까? 수확도, 포장도, 발송도 모두 멈춰야 합니다. 다시 문자와 전화통 붙들고 씨름을 시작합니다. --- 전쳬 수확량의 30% 정도는 흙으로 돌려 보내야 합니다. 아주 멀쩡하고 색깔도 최고로 발색되었는데, 딱 한 곳의 짙은갈색 병해를 입은 녀석들... 아직 해결을 못해 부득불 흙으로 되돌립니다. 하긴, 그 녀석들 흙으로 돌아가 다음해 결실로 되돌아 오긴 하겠지만, 그..

"약 호끔 쳐 게." "에 에 안허크라." "약 안쳐부난 배랭이 일어 먹어지크라 게." "무사 못 먹을 말이우꽈. 더 맛있주게." 돌 담을 사이에 두고 주고 받는 두 사람의 이야기가 참으로 정답습니다. 어투와 표정으로 보아, 정말 농약을 치라는 소리가 아님을 누구라도 알 수 있기에 말입니다. 시골 농촌에서의 정담 주고 받는 일이 어쩜 쉽지 않을지도 모르겠다는 생각이 불쑥 일어납니다. 익숙지 않은 생활문화라면 더욱 그러하겠지요. 아무튼, 벌레먹어 볼 품은 없지만, 싱싱한 얼갈이 배추 40여 kg. 돌아오는 길에 절반은 또 다른 이웃과 나누기도 했지만, 한동안 배추 된장국이며 얼갈이 김치로 소박한 밥상에 오를만큼 얻어왔습니다. 전통자연음식점 낭만오름. 여 사장님이 직접 재배하여 조리, 손님상에 낸다 합니다...

불과 일주일, 그 사이에 대부분의 콩잎이 떨어졌습니다. 수확이 그만큼 가까워졌다는 신호겠지요. 콤바인? 인력? 아직도 망설이고 있습니다. 마음은 한 알이라도 흘려 버리고 싶지 않지만, 자연은 그를 허락하지 않는다는 엄연한 현실을 감안하지 않을 수 없습니다. 다음 주, 수확을 위한 콤바인을 예약합니다. --- 섬 제주가 귤림추색으로 물들어 갑니다. 한가로운 봄날, 바람 한 점 없는 오후의 느긋한 햇살처럼, 바쁘지 않은 작은 들녘을 몇 방울의 땀방울로 적셔 봅니다. 온 세상을 하얗게 뒤 덮는 백설천하 속에서도, 결코 푸르름을 잃지 않는 제주의 자연. 그 안 흙속에, 쪽파 몇 뿌리 담아 봅니다. --- 1년여 햇볕을 머금은 뼈다귀 한 아름을 현미식초에 담궈 인산칼슘 용액을 만듭니다. 무 즙액, 커피 발효액, ..

작년 이전까지는, 인증 유효기간이 2년이었습니다. 작년부터 1년... 인증수수료 인상이 없다 하더라도 100%인상. 그런데, 국립농산물품질관리원으로부터 민간인증기관으로 인증심사와 인증서 발급권의 이관 이후로 그 수수료는 천차만별에, 몇 몇 항목을 붙여 자꾸 자꾸 인상 됩니다. 잔류농약검사라도 할라치면, 인증신청건당 50여만원에 육박할 정도. 한정된 경작환경에 뻔한 수입구조. 갈수록 생산원가는 치솟고 또 치솟습니다. --- 2014년 10월 현재, 대한민국의 친환경농산물 인증 종류로는 1) 저농약농산물, 2) 무농약농산물, 3) 유기농산물 등 세가지 종류가 있습니다. 물론 축산분야에도 1) 무항생제축산물, 2) 유기축산물 등 2가지 종류가 있고, 가공식품분야에 유기가공식품 1가지 종류가 있습니다. --- ..

유난히도 비가 많았던 올해, 예년에 비해 다섯 번 정도 더 예초작업을 합니다. 이제 마지막 예초작업이 될까요? 짙은 초록바다에 황금빛으로 물들어가는 극조생 감귤들을 바라 보노라면, 흐뭇해 지는 마음보다, 녀석들 시집보낼 염려가 더 크게 다가옵니다. 한 창 맛이 오를 시기. 이달 20일경이면 첫 수확을 시작할 수 있을까요? --- #금오귤림원 #제주과수원 #무농약감귤 #극조생감귤